Pečenie chleba pre nás, rodičov fenylketonurikov je už rutina. Ako keď vojdete do obchodu, vezmete chlieb a zaplatíte ho. My sa
Fenylkeotnúria(PKU) je zriedkavá autozomálna recesívna vrodená porucha metabolizmu fenylalanínu s predpokladanou frekvenciou výskytu v Európe 1 na 10 000 novorodencov.
Suroviny: 400g múky Mevalie 10g kvasníc ( pridáme k múke) 2čl kryštálového cukru 100 ml teplej vody 2 pl. olej
Všetky suché suroviny zmiešame spolu, aby sa premiešali - hlavne soľ, cukor, droždie, rascu a psyllium, ktoré dodávam kvôli vláknine.
Ak dieťa s PKU začína s prvými príkrmami, znamená to pre mamičku aj prvé oboznamovanie sa s obsahom fenylalanínu (Phe) v jednotlivých druhoch zeleniny,